西餐斟酒服务中，酒瓶上的酒标应（）。

餐厅高档酒水的服务中，如客人点的是（），则应将酒瓶放在垫有托巾的酒篮中，酒标向上，使客人能看清。

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徒手斟酒时，左手下垂持服务巾，右手持酒瓶中下部，酒标朝外，正对客人，右脚跨前踏在两椅之间，两脚可呈"T"字形站立，在客人右侧斟倒。

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服务员在斟酒时，应将酒瓶上的商标（）暴露在外。

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斟酒服务时酒瓶不碰杯口，相距应为（）厘米。

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服务员斟酒完毕应顺势转动酒瓶（）。

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服务员在上餐台斟酒前需将酒瓶擦干净，特别要将（）部位擦干净。

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不同的酒品，因其（）不同，服务员应按照酒品的特点，准确的斟酒。

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西餐宴会服务，看台服务员又可分为斟酒服务员和（）服务员。

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托盘斟酒时，左手托盘放于胸前，右手持酒瓶斟酒。

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