单选题
A沙门菌
B变形杆菌
C副溶血性弧菌
D金黄色葡萄球菌
E肉毒杆菌
正确答案
答案解析
细菌污染食物并在食物上繁殖并产生有毒的代谢产物（外毒素），达中毒量的外毒素随食物进入人体，经肠道吸收而发病，称为毒素型食物中毒毒素分为几大类：植物毒素、动物毒素、微生物毒素。指肉毒杆菌毒素食物中毒，是因吃了含有肉毒杆菌外毒素污染的食物而引起的中毒性疾病。过去多是因为吃变质的罐头食品，近年来，经常有吃变质的臭豆腐中毒死亡的报告，这都是因为肉毒杆菌毒素中毒引起的。肉毒毒素食物中毒与一般细菌性食物中毒不同，患者消化道症状，如恶心、呕吐、腹痛等多不明显，而以中枢神经系统症状如眼肌及咽肌瘫痪为主要表现。
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病原菌不入血，只有其产生的毒素进入血液而引起全身中毒症
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引起食物中毒的细菌有哪些？如何进行确诊？
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细菌性食物中毒分为哪两大类?引起食物中毒的细菌有哪些?如何进行诊断?
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试述细菌性食物中毒的两大类。引起食物中毒的细菌有哪些?如何进行诊断?
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毒血症：病原菌在局部生长繁殖而不入血，只有其产生的毒素入血，到达（），引起独特的临床中毒症状。
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细菌进入血液中并大量繁殖，引起全身中毒症状，称之为（）
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消毒能杀灭一切微生物，包括细菌芽孢和真菌孢子。
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病原菌进入血液循环，并在其中大量生长繁殖，引起明显的全身中毒症状，称为（ ）；化脓性细菌引起的败血症称为（ ）；细菌进入血流，但未在血液中生长繁殖，也不出现中毒症状，称为（ ）
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AG正常型代谢型酸中毒常见于（）。
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