单选题
A服务员
B领班
C领位员
D传菜员
正确答案
答案解析
略
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西餐零点餐后客人结帐，服务员应用适当的方式把账单送给客人，并按服务程序请客人结帐，（）。
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零点餐厅的服务程序可分为（） （1）餐前准备 （2）开餐服务 （3）就餐服务 （4）餐后服务 （5）结束工作
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为客人开餐服务时要将（）和佐料一同上餐。
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餐厅服务员要服从（）安排，按照工作程序和标准做好各项开餐前的准备工作。
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开餐时，两台客人同时需要服务怎么办？
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开餐时，两台客人同时需要服务时，怎么办？
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开餐期间，两桌客人同时提出服务要求怎么办？
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开餐前（）分钟，迎宾员和服务员在各自岗位上迎接客人。
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西餐零点餐后为客人服务咖啡时，为客人提供的奶应该是（），糖是白砂糖，但要新鲜滚烫，放在客人面前。
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