简答题

简要说明影响中药质量的因素。

正确答案

中药材在储藏中常易产生霉变、虫蛀、变色、走油、气味散失、风化、潮解、腐烂等现象,导致其质量降低。其主要原因有3个方面。
①内在因素(internalfactor):又称"基原因素",是指中药本身所含成分因受自然界的影响而引起变异,导致其质量变化。
②外在因素(externalfactor):又称"环境因素",是导致中药变异的自然因素,直接或间接影响其质量。外在因素主要有以下几种:日光、空气、温度、湿度、微生物。
③时间因素:是指储藏期限。

答案解析

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