简述主厨房的优点。

简述设计主厨房的优点及中央厨房的设计。

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集中设立，并特别强化主厨房的职能，由主厨房加工提供各烹调厨房半成品原料，这是（）

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（）又叫主厨房或中心厨房，是相对于其他烹调厨房而言的。

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简述顾客参与的优点。

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简述调查问卷法的优点及不足。

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简述业绩挂钩支付薪酬的优点。

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简述增长型模式的优点

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简述模块化设计的优点。

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简述统计质量控制阶段的优点。

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