知识培训饭店管理的基础知识、岗位操作知识、英语绘画知识等等。

在员工做好本职工作的前提下，学习其他岗位的业务知识和操作技能，这样的培训是（）。

单选题查看答案

（）是指对学员按照岗位需要进行的专业知识和相关知识的教育活动，其目的是通过培训使学员掌握并吸收所传授的知识。

单选题查看答案

公众聚集场所对员工的消防安全培训应当（）一次，培训的内容还应当包括组织、引导（）的知识和技能。

单选题查看答案

服务案例分析的方式，可以用于知识类的培训，利用案例的生动性、真实性，可以增强学员对知识理解，在（）方面的效果更佳。

单选题查看答案

培训课题确立有两种方式：一是根据员工工作任务而定相关知识与技能培训，二是（）。

单选题查看答案

客房部为确保客人安全，主要工作的内容有（）、新员工安全知识的培训和客房安全工作的检查指导。

单选题查看答案

客房服务员处理疑难问题一般要具备（）、丰富的饭店业务知识，敏捷的思维能力和讲究语言技巧。

单选题查看答案

客房服务员处理疑难问题一般要具备日常服务工作经验、丰富的饭店业务知识，（）和讲究语言技巧。

单选题查看答案

酒店员工要做到消防知识“三懂四会”：懂基本消防知识、（）懂逃生自救技能。

单选题查看答案