单选题

黄曲霉毒素中,毒性最大、致癌性最强的是()。

AG1

BG2

CB1

DB2

EM1

正确答案

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答案解析

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  • 黄曲霉毒素毒性属于()。

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  • 论述黄曲霉毒素对食品的污染、毒性及通常采取的预防措施。

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