聚丙烯酰胺浆的浆膜具有（）的特点。

简述聚丙烯酰胺凝胶电泳的原理。

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水解聚丙烯酰胺堵水剂属于（）

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SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳

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SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳技术最常用的指示剂为：（）

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丙烯酰胺的半数致死量为（）。

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（）食物中丙烯酰胺的含量最高.

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影响丙烯酰胺形成的因素？

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食品中丙烯酰胺的形成机理及危害？

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简述Sanger双脱氧链终止法的基本原理。（聚丙烯酰胺凝胶电泳模式图）

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