判断题

维生素E是又称生育酚,对热及酸稳定,即使加热至200℃亦不被破坏。

A

B

正确答案

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答案解析

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  • 维生素E遇热极易破坏。

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  • 葡萄酒中富含有人体所需的维生素B、维生素E、维生素C、()

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  • 维生素E多存在于植物组织中,麦胚油中含量最多,豆类和()含量也十分的丰富。

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  • 西餐的主食是面包,烤面包又称()。

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  • 即使客人的投诉不对,也要()地听完,再做必要的解释。

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  • ()是维生素B2缺乏所造成的。

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  • 瘦肉是()族维生素的良好来源。

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  • 西湖龙井的雨前茶又称()。

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  • 高档葡萄酒又称()葡萄酒。

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