滚轮保冷箱式托盘，其保冷能力根据物品温度管理的范围划分成（）种。

轮式托盘是在柱式、箱式托盘下部装有（）

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在托盘上面带有箱式容器的托盘称为（）。

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使用托盘分类根据物品重量可分为：（）和（）两种。

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物品放在托盘上进行搬运其活性指数为（）。

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饭店中所使用的托盘根据用途的差异，托盘有大、中、小三种规格，中用于托运较重的物品的托盘是（）。

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餐厅服务员使用托盘时，应根据物品的形状、体积、和使用的先后合理安排，几种物品同时装盘，应该（）。

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根据微生物对温度的适应能力，可将其不包括（）。

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几种物品装盘时，要求托盘内物品重量分布均衡，一般放在托盘里档的是（）。

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（）托盘一般用于托运较重的物品。

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