单选题

患者男,48岁,肝硬化腹水并发肝性脑病。经治疗病情好转,护士给予患者开始恢复的蛋白质饮食中,首选是()

A豆浆

B牛肉

C牛奶

D鸭蛋

E鸡肉

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

病情好转后增加蛋白质的摄入量。蛋白质来源以豆制品、鸡蛋、牛奶、鸡肉、鱼肉、瘦肉为主,最好是植物蛋白,因此选择豆浆。故A为正确答案。
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