简答题

有哪几种有机化合物杀菌剂？它们的杀菌机理是什么？

正确答案

（1）醇：醇是脱水剂和脂溶剂，可使蛋白质脱水，变性，溶解细胞质膜的脂类物质，进而杀死微生物机体。
（2）甲醛：甲醛可与蛋白质的氨基结合而干扰细菌的代谢能力。
（3）酚：酚与其衍生物能引起蛋白质变性，并破坏细胞质膜。
（4）新洁而灭：是一种表面活性强的杀菌剂。对许多非芽孢型的致病菌、革兰氏阳性菌及革兰氏阴性菌有着极强的致死作用。
（5）合成洗涤剂：去污能力强，还有杀菌作用。
（6）染料：有抑菌作用。

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略

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