传统宴会中的二汤起源于（）代。

二汤又名（）。

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西餐宴会在厅堂布置始终保留着哪些传统的做法？

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在中餐宴会厅堂的色彩装饰上要体现出中国的传统，则应以（）为主。

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中餐宴会讲究进餐环境的气氛和情调，要体现出既隆重、热烈、美观大方，又具有我国传统的（）。

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中餐宴会中的礼酒多用（）。

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宴会装饰物品中的艺术雕刻有（）。

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承办宴会是餐饮业经营业务中的（）。

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宴会中的凉菜应在开席前（）上桌。

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西餐宴会过程中的酒水服务分哪五个阶段？

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