简答题

中药变质的环境因素有哪些?

正确答案

(1)温度:在35℃以上,易生虫、霉变。25℃以下都比较稳定。
(2)湿度:相对湿度应在70%以下,炮制品含水量在7%~13%。当相对湿度达到75%,温度30℃时,易霉变、吸潮、粘连成块等。
(3)空气:氧和臭氧对中药的质变起着关键作用,尤其是氧化反应。
(4)日光:红外线及紫外线可使药物变色、气味散失、挥发、风化及泛油等。
(5)真菌:在25℃~35℃,相对湿度在75%易生长真菌。
(6)害虫:室温在18℃~35℃,药材含水量在13%以上,相对湿度在75%以上时易生长害虫。
(7)包装容器:
①易与金属发生反应的不宜用金属容器包装。塑料包装应无毒。
②普通玻璃可被水解形成游离碱,使生物碱盐变色、沉淀,甚至分解。易受紫外线影响的应装于棕色玻璃容器里。
(8)贮存时间:中成药也不宜长时间贮存,要先产先出。

答案解析

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