简答题

中药材储藏引起变质的原因有哪些?

正确答案

中药材储藏中常见的变质原因包括:
①内因,如中药成分的性质。
②外因,如自然因素,空气、水分、温度;生物因素,真菌、虫害、鼠害;人为因素,政治素质、业务水平、道德水平。

答案解析

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