根据自然因素在葡萄酒质量中的重要程度,可将葡萄酒分为哪几大类?
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影响葡萄酒质量的自然因素
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影响葡萄酒质量的自然因素有哪些?
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影响葡萄酒品质的人为因素包括了与自然因素相对应的()()()等。
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在橡木桶中陈酿的葡萄酒的质量,决定于多种因素,主要是()、()和陈酿的时间,而陈酿时间的长短,最好通过品尝确定。
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影响葡萄质量的人为因素有哪些?
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葡萄酒的香气质量反映在香气的()、()及浓郁度三个方面。
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葡萄酒在橡木桶中贮存是为了汲取橡木中的芳香物质、单宁等有效成分,但不同的橡木桶可提取的有效成分是不一样的,这主要取决于橡木桶制作工艺中“焙烤”的工艺以及橡木的品种。
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简述橡木桶在葡萄酒陈酿中的应用?
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