运输工具(车厢、船仓)等应符合卫生要求,应备有(),根据原料特点和卫生需要,还应具备()、()、()等设施。
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食品生产经营者在采购食品原料时,除需要查验供货者的许可证外,还应查验()
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食品生产经营者在采购食品或原料时,除需要查验供货者的许可证外,还应查验()。
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洗手设施应分别设置在()和()。要配备(),其开关应采用(),龙头设置以每班人数在()人以内者,按每10人1个,()人以上者每增加20人增设1个。
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贮存要求应设置与生产能力相适应的()和()。新鲜果、蔬原料应贮存于()、()的场地,地面平整,有一定坡度,便于清洗、排水,及时剔出腐败、霉烂原料,将其集中到指定地点,按规定方法处理,防止()和其他原料。各类冷库,应根据不同要求,按规定的()贮存。其他原材料场地和仓库,应地面平整,便于通风换气,有防鼠、防虫设施。
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根据《食品安全法》规定,下列食品禁止生产经营()
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根据我国《标准化法》规定,哪些需要统一的技术要求应当制定标准?
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企业制定的标准中安全、卫生要求可根据生产实际自行决定。
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食品生产经营企业的法定职责包括()。
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