洗手设施还应包括();根据生产需要,有的车间、部门还应配备(),同时还应配备足够数量的()、()和()、()等。
填空题查看答案
运输工具(车厢、船仓)等应符合卫生要求,应备有(),根据原料特点和卫生需要,还应具备()、()、()等设施。
填空题查看答案
贮存要求应设置与生产能力相适应的()和()。新鲜果、蔬原料应贮存于()、()的场地,地面平整,有一定坡度,便于清洗、排水,及时剔出腐败、霉烂原料,将其集中到指定地点,按规定方法处理,防止()和其他原料。各类冷库,应根据不同要求,按规定的()贮存。其他原材料场地和仓库,应地面平整,便于通风换气,有防鼠、防虫设施。
填空题查看答案
定型包装食品和食品添加剂,必须在包装标识或者产品说明书上根据不同产品分别按照规定标出()等。食品、食品添加剂的产品说明书,不得有夸大或者虚假的宣传内容。
多选题查看答案
重复使用的包装物或容器,其结构应便于()、()。要加强检验,()不得使用。
填空题查看答案
运输作业应(),操作要(),不使(),不得与有毒、有害物品同时装运。建立(),定期()、(),保持洁净卫生。
填空题查看答案
某些农、副产品原料在采收后,为便于加工、运输和贮存而采取的简易加工应符合(),不应造成对食品的()和(),否则不得购入。
填空题查看答案
在食品安全管理行政处罚时,要注意哪些关键事项?
简答题查看答案
国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照《食品安全法》和国务院规定的职责,分别对()、()、()实施监督管理。
填空题查看答案