单选题
易引起银耳变质中毒的是（）
A椰毒假单胞菌
B葡萄球菌
C副溶血性弧菌
D沙门菌
E大肠杆菌
答案解析
椰毒假单胞菌易引起发酵玉米面、银耳变质中毒。
以下易引起感染型食物中毒的是（）
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当鱼不新鲜或腐败时，（）易引起组胺中毒。
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易引起副溶血性弧菌食物中毒的产品是（）
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以下能引起神经型毒蕈中毒的是（）
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以下不易引起亚硝酸盐中毒的是（）
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以下不会引起食物中毒的是（）
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以下能引起肝肾损伤型毒蕈中毒的是（）
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在猪肉中能够引起食物中毒的是（）。
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下列能引起溶血型毒蕈中毒的是（）
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