单选题

乳糜胸患者的食物烹调油应最好使用哪种()。

A长链脂肪

B中链脂肪

C短链脂肪

D动物脂肪

E多不饱和脂肪酸

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

1.中链脂肪水溶性强、吸收快,不依赖胰脂酶,易生成酮体。 2.乳糜胸患者的食物烹调油应最好使用中链脂肪。
相似试题
  • 为胰腺炎患者制作食物时,不宜使用的烹调方法是()。

    单选题查看答案

  • 乳糜胸患者应选择的膳食种类是()。

    单选题查看答案

  • 乳糜胸的营养治疗,用中链三酰甘油的同时应补充()。

    单选题查看答案

  • 乳糜胸的营养治疗饮食应选择()。

    单选题查看答案

  • 肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用下列哪种烹调油()。

    单选题查看答案

  • 苯丙酮尿症患者应限制食用哪种食物()。

    单选题查看答案

  • 苯丙酮尿症患者应限制下列哪种食物成分()。

    单选题查看答案

  • 慢性肝炎患者膳食禁用下列哪种烹调方式()。

    单选题查看答案

  • 急性胰腺炎患者恢复期宜采用哪种烹调方法()。

    单选题查看答案