单选题
A期间耗用原材料
B详细记录生产过程中耗用原材料
C评价方法
D权责发生制原则
正确答案
答案解析
略
相似试题
月度食品成本核算就是计算一个月内的食品销售成本，其计算公式是（）
单选题查看答案
成本核算主要以会计核算为基础，以（）为计算单位。
单选题查看答案
宴会成本核算一般以（）为中心
单选题查看答案
在食品原材料成本控制中，应按两个独立的核算分析万法进行，在一定范围内就判定为合格的误差是（）
单选题查看答案
单价较高，使用期较长的低值易耗品应使用的核算方法是（）
单选题查看答案
成本核算所采用的万法必须规范一致，以使各期间的成本资料有统一的口径，前后连贯，可以相互比较，遵循的这一原则称为（）
单选题查看答案
为了吸引顾客光顾，将一些菜品的价格定得很低，甚至低于成本价格的定价方法是（）。
单选题查看答案
从理论上讲，计算菜点成本的方法除品种法、分步法和分批法外，还有（）
单选题查看答案
基于企业绩效的品牌资产价值评估的方法，包括成本价格法、收益现值法、经济用途法和（）。
单选题查看答案