鲐鱼的特征是鱼体体长为（）。

带鱼的特征是鱼体（）。

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红烧鱼的成品特点是：色泽红亮、鱼体完整、（）、芡汁明亮。

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梭形鱼的分档剔骨，一般是先将鱼头斩下，将鱼体剖成（）两扇。

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鲆鱼的特征之一是（）

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鲽鱼的特征之一是（）

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与鲐鱼外型相似的鱼是（）。

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对虾的生命周期为一年，生长约150天为极品对虾，体长（）厘米，4到6只为500克。

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制作龙虾浓汤的主料是鱼基础汤。

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制作海蟹浓汤的主料是鱼基础汤。

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