淮扬菜少用酱油，以油重，味浓为主，菜肴而（），烂而不糊。

意式菜肴的特点是（），以味浓著称。

单选题查看答案

推荐菜肴要注意用语，应少用（）。

单选题查看答案

西餐菜肴在形态上以（）为主。

单选题查看答案

淮扬菜由淮扬、金陵、无锡（）等几大地方风味组成。

单选题查看答案

淮扬菜由淮扬、金陵、苏锡（）等几大地方风味组成。

单选题查看答案

淮扬菜由淮扬、（）、苏锡、徐海等几大地方风味组成。

单选题查看答案

广东名贵菜肴“龙虎斗”是用（）等原料烹制而成的。

单选题查看答案

江苏菜系由淮扬、金陵、苏锡、（）四个地方菜构成。

单选题查看答案

大多数客人对食品质量的要求会根据菜肴的（）而浮动。

单选题查看答案