油脂在储存、运输期间，由于含有过量的水分和杂质，发生某种反应产生游离脂肪酸，使酸价增高。这里的“某种反应”指的是（）。

油脂品质下降通常称为油脂的（）。

单选题查看答案

机体接触硝酸盐过量时测定的指标是（）。

单选题查看答案

实验室储存少量的液溴时，往往在溴面上加一点水，其作用是（）。

单选题查看答案

二硫腙法测定空气中铅时，分为单色法和混色法，在单色法中，哪种溶液是作为过量二硫腙的洗脱液的溶液（）。

单选题查看答案

哪项指标是机体接触硝酸盐过量时测定的指标（）。

单选题查看答案

样品在放置期间，待测组分浓度的影响因素是（）。

单选题查看答案

用原子吸收光谱法测铜，对油脂类样品的处理方法是（）。

单选题查看答案

检测环氧酚醛涂料时，在浸泡试验时所用的水中不能含有哪种物质（）。

单选题查看答案

两容器大小同样，一个充满氢气，另一个充满二氧化碳，在常压下，它们含有同样的（）。

单选题查看答案