大豆含有一些抗营养因子，如（），喝生豆浆或未煮开的豆浆后数分钟至1小时，可能引起中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等胃肠症状。

大豆中的胀气因子包括（）

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称为神经细胞的“营养因子”的是（）

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参与葡萄糖耐量因子组成成分的营养素为（）

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健身饮二代中含有下列哪种营养成分（）

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补充运动营养品可以代替一些食物。

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补充运动营养品可以代替一些食物。（）

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掌握游泳的一些最基本的动作，如（）等。

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（）指的是仅仅提供一些热量，别无其他营养素的食物；或是提供超过人体需求，变成多余成分的食品。

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营养素是机体为了维持生存、生长发育、体力活动和健康以食物的形式摄入的一些需要的物质。

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