填空题
正确答案
答案解析
略
相似试题
公司必须规定质量方针，并形成文件，且确保其各级人员均会流利地背诵。（）
判断题查看答案
俄罗斯：禁止使用（）的测量装置。所有玻璃测量装置必须有金属外壳。
填空题查看答案
俄罗斯：鱼肉馅应立即进行预包装并冷冻或送往烹饪食品生产区。与鱼肉馅生产相关的所有工艺操作必须一个紧接一个，中间的停顿时间应（）
填空题查看答案
俄罗斯第一批次的软体动物发送到加工企业时，必须随附包含哪些信息的文件？
简答题查看答案
俄罗斯：每天工作的最后，必须清空系统中的油和其他填料，所有系统和填充机器必须用（）冲洗，然后用热水消毒淋洗。
填空题查看答案
俄罗斯：对于处于正常卫生状况的区域和车间的维护，在所有鱼类加工企业内的卫生处理频率如下：罐头、酱类、鱼卵、烹饪集器、烟熏制品、肉馅类生产区（）一次；熟冷冻甲壳类、腌制鱼卵生产区（）一次；冷冻、腌制并调味的产品区、饲料粉和油脂生产区（）一次。在卫生处理后，必须进行微生物检验。
填空题查看答案
俄罗斯：鱼类加工企业的生产车间和储藏间必须采取所有必要的措施以防止鼠类的入侵：门应关紧，管道口应彻底封闭，（）
填空题查看答案
文件对所有员工来说都必须是强制性的。（）
判断题查看答案
俄罗斯：消毒杀虫物质应储藏在特定的存储设施内，温度介于（），湿度介限（）之间。这些设施必须是密闭的，并且应分别标记，所有物质均须贴有清晰可辨的标签。
填空题查看答案