鲍鱼又叫盘鲍、紫鲍，古称"鳆鱼"，以椭圆形、体完整、肉厚鼓壮饱满、米黄或浅棕色、质地新鲜有光泽、略呈半透明、个头均匀、干度足为佳品。
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鲍鱼古称鳆鱼，是一种（）类的海生软体动物，以广东硇洲岛产的最出名。
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鲍鱼的别名又叫石决明。
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鲜鲍鱼的初加工，放入（）锅内煮至离壳，取出鲍鱼肉即可。
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中医认为，鲍鱼具有滋补作用，夜尿频、气虚、哮喘、血压不稳、精神难以集中者（）鲍鱼。
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鲍鱼一般在（）捕捉。
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我国鲍鱼主产于（）。
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鲍鱼的生物类别属于（）
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鲍鱼是一种非常名贵的海产（）动物。
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