单选题

山东菜的特点是()。

A特别讲究刀工、火工和造型,擅长炖、焖、煨、焐。

B味型以甜鲜为主而善于用葱香调味.

C注重以当地特产为条件选料。

D调味重清爽鲜淡平和。

正确答案

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答案解析

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