名词解析

蒸青绿茶

正确答案

用蒸汽杀青而成的绿茶称之为蒸青绿茶。其品质特点是“三绿”,即干茶色泽翠绿、汤色碧绿、叶底鲜绿、香清味醇。

答案解析

相似试题
  • 绿茶的种类有蒸青、凉青、烤青三种。

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  • 制茶机械化时期:在唐宋时已有()动力制团茶。近代利用机械制茶,国外是从20世纪初开始,首先应用机器生产分级红茶,继之,日本应用机械生产蒸青绿茶。

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  • 灸茶这道程序是蒸青饼茶用()灸烤。

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  • 制茶变革时期:宋朝至元朝,蒸青团茶改为蒸青散茶,再改进位()散茶。

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  • 品饮绿茶时,二开茶重在品尝绿茶的()。

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  • 品饮绿茶时,头开茶重在品尝绿茶的()。

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  • 绿茶制作过程中,形成绿茶品质最关键工序是()。

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  • 烘青绿茶揉捻程度与炒青绿茶的相比()。

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  • 150mL的绿茶标准审评杯,审评茶时投绿茶茶量()。

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