简答题

为什么要做好农产品检验?一般有哪些方法?

正确答案

农产品的检验宗旨是应坚持为生产服务,促进农产品生产的发展和农产品质量的提高,坚持为消费者服务,保护消费者的经济利益和身体健康,坚持为市场服务,贯彻国家按质论价的政策,进行公平交易,公平竞争,促进市场经济健康有序发展。
农产品的检验方法一般分为感观检验和理化检验两大类。
感观检验在农产品检验中使用十分广泛,快速简便有一定的准确性。
理化检验是利用各种仪器设备,器械和化学试剂来鉴定商品的质量。

答案解析

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