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露酒
正确答案
露酒的定义为:以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精(GB10343)为酒基,以食用动植物、食品添加剂作为呈香、呈味、呈色物质,经一定生产工艺加工而成的改变了原酒基风格的饮料酒。
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略
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露酒制备的原则要求及主要分类方法。
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