简答题

服务员怎样关心、体贴宾客,以防止发生事故?

正确答案

服务员在日常工作中,为了防止发生事故,应从以下几点关心体贴宾客:
①对突然患病的宾客,要及时送医院治疗。
②对饮酒过度的宾客,要给予特殊照顾。
③对睡眠时间过长的宾客,需弄清情况,以防意外。
④在公共厕所、浴室、洗脸室要常巡视,注意有无宾客摔倒或发生意外。
⑤对老、弱、病、残者,生活上要给予方便。

答案解析