多酚氧化酶催化生成的醌类化合物进一步氧化和聚合形成黑色素，它对下列何种食物是有益的（）。

辅酶Q不是蛋白质，是有传递氢原子功能的醌类化合物。

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中药虎杖中的醌属于（）醌类，紫草素属于（）醌类，丹参醌类属于（）醌类。

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亚硝酸还原酶，是以催化亚硝酸还原生成（）的氧化还原酶

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盐酸氯丙嗪又名（），易氧化变色，其原因主要是分子中脂链部分断裂，（）环易氧化生成（）化合物和（）化合物。

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乙醇在加热和有催化剂铜和银的条件下，能够被空气氧化，生成（）。

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下列化合物中，能与氢氧化铜反应生成甘油铜的有（）。

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脂肪酸在肝脏进行β-氧化不生成下列哪一种化合物（）。

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乙烯均相络合催化氧化制乙醛的最主要的催化剂是（）络合物。

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醌类物质的氧化会造成茶叶的（）变化。

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