02516《食品生物化学》
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02516《食品生物化学》
多选题
血红蛋白的结构特点是()
A
具有两个α亚基和两个β亚基
B
是一种单纯蛋白质
C
每个亚基具有独立的三级结构
D
亚基间靠次级键连接
正确答案
答案解析
略
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