单选题

在果胶酶溶液中加入双缩尿试剂,其结果应该是()

A产生气泡

B溶液呈蓝色

C溶液呈紫色

D产生砖红色沉淀

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

果胶酶的化学本质是蛋白质,其内加入双缩脲试剂,相当于蛋白质的鉴定
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