韭菜中含有大量的膳食纤维，可增加肠胃蠕动，减少致癌有毒物质在肠道里滞留及吸收机会，对便秘、结肠癌、痔疮等都有明显疗效。

下列各类食物中，含有动物性膳食纤维物质的是（）。

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蔬菜中含有丰富的膳食纤维和维生素，热量较低，对血糖的影响较小。

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治疗时应适当增加膳食纤维摄入的疾病是（）。

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为什么儿童时期膳食纤维的摄入要适量，而中老年时期膳食纤维的摄入要增加？

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膳食纤维可影响下列哪些营养素的吸收和利用？（）

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含膳食纤维高的食物对健康非常有利，尤其是肥胖者，膳食纤维含量多的食物均可适当多用，每人每天膳食纤维供给量以不低于12g为宜。

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膳食纤维存在于食物中的不被人体消化酶所消化吸收的多糖类统称为膳食纤维。

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膳食纤维的生理功能有哪些？

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膳食纤维的生理作用有（）。

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