单选题

食品中检出（），表示食品受到人和动物的粪便污染。

A布氏杆菌

B伤寒杆菌

C大肠杆菌

D副溶血性弧菌

E金黄色葡萄球菌

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

食品中检出大肠菌群，表明食品曾受到人和动物粪便的污染。

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