怎样预防产生青头楞？

（1）严格掌握播种深度，及时中耕培土。马铃薯播种期，要及时检查播种深度，控制过浅播种；垄作栽培要趟成“四方头大垄”，创造块茎在土壤中生长膨大的良好条件，避免块茎露出垄外见光变绿。
（2）避光作业，尤其是食用薯和加工业用原料薯在收获和运输过程中，随起收，随拣净，随覆盖或装袋，避免日光照射。在贮藏过程中，也要避免照明灯光长时间内对块茎照射。

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