单选题
A2：1
B3：1
C1：2
D1：3
正确答案
答案解析
略
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成年人植物油与动物油的摄入量以（）为宜，以保持饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸之间的平衡。
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成年人植物油与动物油的摄入量以（）为宜，以保持饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸之间的平衡。
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成年人植物油与动物油的摄入量以（）为宜，以保持饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸之间的平衡。
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研究表明，成人每人每天摄入约50克脂肪，其中1/3为动物油，2/3为植物油。
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健康人群每日摄入食盐量以（）为宜。
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植物油均带有植物本身的特有气味，故使用时需将油熬熟，以减少不良（）和水分。
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调制蛋黄糊，蛋黄与淀粉的比例以（）为宜。
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制作水晶馅板油与白糖的比例以（）为宜。
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调制酥糊，蛋黄与米粉的比例以（）为宜。
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