A化学键
B范德华力
C分子间吸引力
D毛细血管
植物性蛋白质主要存在于下列哪种食物之中（）
单选题查看答案
自由水指原料组织细胞中容易结冰，也能溶解溶质的那部分水，又称（）。
存在于人体的各种元素中除碳、氢、氧、氮外，其余各种元素统称无机盐。
判断题查看答案
维生素A只存在于动物性食品中，良好的来源是动物肝脏、乳制品和蛋黄等
生原子中，生子和中子结合成（）
结合蛋白酶的成分含有辅助因子和（）
下列蛋白质中，属于结合蛋白质的是（）
自然界中存在的单糖，其构型大多数为（）
自然界中存在的单糖其构型大多数为（）
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