香槟酒开瓶时，服务员要用左手握住酒瓶，右手将瓶口处（）撕去。
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两种包酒瓶的方法都必须注意包酒瓶的餐巾不能遮挡（）。
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餐厅高档酒水的服务中，如客人点的是（），则应将酒瓶放在垫有托巾的酒篮中，酒标向上，使客人能看清。
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当餐厅开餐时突然发生停电事故后，餐厅服务员做法正确的是（）。
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斟酒完毕后，为什么要转酒瓶？
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西餐斟酒服务中，酒瓶上的酒标应（）。
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斟酒服务时酒瓶不碰杯口，相距应为（）厘米。
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服务员斟酒完毕应顺势转动酒瓶（）。
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服务员持酒瓶时右手（）呈90°角。
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