正确答案
生物技术又称生物工程，即应用生物学和工程学的原理，对生物材料、生物所特有的功能，定向地组建成具有特定性状的生物新品种的综合性的科学技术。
生物工程包括五大工程，即遗传工程（基因工程）、细胞工程、微生物工程（发酵工程）、酶工程（生化工程）和生物反应器工程。在这五大领域中，前两者作用是将常规菌（或动植物细胞株）作为特定遗传物质受体，使它们获得外来基因，成为能表达超远缘性状的新物种——“工程菌”或“工程细胞株”。后三者的作用则是这一有巨大潜在价值的新物种创造良好的生长与繁殖条件，进行大规模的培养，以充分发挥其内在潜力，为人们提供巨大的经济效益和社会效益。
它对人类社会将产生怎么样的影响：生物技术因其具有高附加值、低能耗、低公害、高研究与开发比重等特色，对人类解决生产与健康、食品短缺、资源与能源缺乏、环境污染重大问题以及其它新型电子信息器件的研制等带来了前所未有的新希望，对农业、工业、医学、药物学、能源、环保、冶金、化工原发挥着重要作用。它必将对人类社会的政治、经济、军事和生活等方面产生巨大的影响，为世界面临的资源、环境和人类健康等问题的解决提供美好的前景。如生物工程在医药方面有着广泛的应用：人类的许多疾病都与基因有关。在基因水平上对人类的疾病进行诊断和治疗，是科学家们正在探求的另一个重大课题。为了弄清人类约10万个基因的结构和功能，美国从1988年开始实施“人类基因组计划”，目前这项研究已经成为国际间合作的一项重大科研课题。
当然，生物科学的新进展远不止这些。除了在生物工程和生态学领域以外，生物科学在其他许多领域也取得了令人鼓舞的进展，向人们展示出美好的前景。
但是技术的发展往往具有正反两种作用，也是一把双刃剑，现代生物技术在带给人类社会新的发展的同时，也带来了潜在的负面影响。一方面，由于生物技术的对象是生命，使其因在人类、动物、植物、微生物之间进行认为的相互转移，目前人类对这种基因调整后的结果尚无十足把握，因而有一定的不确定性。