单选题
A催化
B免疫
C运送物质
D储存遗传信息
正确答案
答案解析
蛋白质的主要功能：①构成细胞和生物体的重要物质，如肌动蛋白；②催化作用：如酶；③调节作用：如胰岛素、生长激素；④免疫作用：如抗体，抗原；⑤运输作用：如红细胞中的血红蛋白。故D错误。
考点：本题考查了蛋白质的功能，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。
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