单选题

菜单反映了餐厅的()和市场定位

A经营方针

B经营能力

C经营水平

D经营范围

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • 一份设计精美的菜单可以提升(),反映餐厅格调。

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  • 餐厅采用一整套完整的菜单,而不是一张菜单,这些菜单按照一定的时间循环使用,过了一个完整的周期,又开始新的周期。这样的菜单称为()

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  • 有的菜单甚至详细标明菜肴的原材料、烹饪技艺、营养成分和服务方式等,以此来表现餐厅的()。

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  • ()的主要作用在于反映了餐厅经营的主题;影响消费者的心境;影响消费者的行为。

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  • 中餐厅用的菜单属于()。

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  • 菜单可以揭示本餐厅拥有的客人的()。

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  • 菜单标有价格、计量单位、附带菜单照片、图片、说明介绍,是餐厅重要的()工具。

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  • 一份好的菜单可以充分展示出一个餐厅的()

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  • 无论是国内还是国外,在餐厅中使用最为广泛的菜单是()

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