干豆乳几乎不含（），经发芽做成豆芽后，其含量明显提高。

大豆发芽前几乎不含维生素C。

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从营养学角度来看，豆芽的显著特点就是在豆类发芽的过程中产生了（）

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发芽马铃薯的有毒成分为其幼芽及芽眼部分含有大量（）。

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某男生夏天健身跑1小时后，口干难忍，大量饮用纯净水后出现头晕、肌肉软弱无力伴抽搐，体能下降，其主要原因可能是：（）

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50g大米，做成米饭后重量是120g，下面说法正确的是（）。

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大豆皂甙经酸性水解后其水溶性组分主要为（）

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膳食营养素摄入量如大于或等于（），几乎可以肯定其膳食是适宜的。

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浓缩果汁是在原果汁的基础上去掉水分浓缩后制成，不含添加剂。

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下列措施可以预防发芽马铃薯中毒：（）

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