A食品安全管理人员
B营养师
C烹饪师
D选料师
根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度,配备专职或者兼职()。
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根据《餐饮服务食品安全监督管理办法》餐饮服务提供者应当制定()方案,定期检查各项食品安全防范的落实情况,及时消除食品安全事故隐患。
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餐饮服务提供者应当建立()的采购查验和索证索票制度。
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食品药品监督管理部门发现已取得《餐饮服务许可证》的餐饮服务提供者不符合餐饮经营要求的,应当责令立即纠正,并依法予以处理;不再符合餐饮服务许可条件的,应当依法()。
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食品药品监督管理部门依法开展抽样检验时,被抽样检验的餐饮服务提供者应当配合抽样检验工作,如实提供被抽检样品的()、存货量、销售量等信息。
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餐饮服务提供者应当制定()方案,定期检查各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全事故隐患。
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食品安全监督检查人员对餐饮服务提供者进行监督检查时,应当对下列内容进行重点检查:()。
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实行统一配送经营方式的餐饮服务提供者,可以由()统一查验供货者的许可证和产品合格的证明文件等,建立食品进货查验记录。
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《餐饮服务许可管理办法》规定,餐饮服务提供者需要延续《餐饮服务许可证》的,应当在《餐饮服务许可证》有效期届满()日前向原发证部门书面提出延续申请逾期提出延续申请的,按照新申请《餐饮服务许可证》。
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