生物型防腐剂乳酸链球菌素发挥很强抑菌作用的微生物为()
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山梨酸又称为()型防腐剂,是目前食品中最常用的防腐剂。
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苯甲酸又称为()型防腐剂,是目前食品中最常用的防腐剂之一。
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属于防腐剂的化学物质有()
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常用的食品防腐剂有()。
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属于非细胞型微生物的为()
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属于真核细胞型微生物的为()
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具有防腐作用的食品添加剂有()
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乳酸脱氢酶只催化L-乳酸的水解,这种专一性是()
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