由于酒品斟倒标准不同，服务员按照酒品的特点，准确的将酒斟入杯中是服务员必须掌握的正确（）。

不同的酒品，因其（）不同，服务员应按照酒品的特点，准确的斟酒。

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特殊酒水斟倒要求，必须在酒品开封前（）无误后，方可开封斟倒服务。

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罐装酒品的日常保管方法与（）相同。

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由于酿酒原料的不同，酿制的酒品，其乙醇含量也不相同，大体可划分成（）三大类。

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酒品服务时，（）需作降温处理。

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服务员在特殊酒品（），需请顾客再次确认无误后，方可开封。

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客人没有喝完的酒品，要求餐厅代为保管，服务员（）做法对。

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酒水日常保管中，罐装酒品与木塞酒类（）的保管方法不同。

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酒水服务中尤其是高档酒品要根据宾客的需求做好（）服务。

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