单选题

客人餐间吐酒时,服务员应立即将宾客扶离餐台,提供(),并将污物清除掉,对吐酒严重者应及时送往医院。

A开水

B醒酒饮料

C淡盐水

D冷毛巾

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • 服务员应在宾客到达前,站在()准备迎接客人。

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  • 西式早餐在为宾客服务中,餐厅服务员应适时为客人添加()。

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  • 服务员应本着“宾客至上,服务第一”的服务(),为客人提供优质服务。

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  • 餐厅服务员在接待宾客用餐时引发的矛盾,应避免()耐心给客人圆满答复。

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  • 宾客进入休息厅后服务员应主动招呼客人入座并根据接待要求,递上()或酒水饮料。

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  • 客人进入餐厅后,服务员应主动为宾客拉椅让座,先递上餐牌,再送上(),然后开茶。

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  • 中餐宴会服务中如果不慎将酒水或菜汁洒在宾客身上,要表示歉意,并立即用毛巾或()帮助擦拭。

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  • 当进餐客人无意损坏餐具后,服务员要立即将损坏的餐具撤离餐桌,然后客气地向客人讲清楚有关()。

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  • 无论早、午、晚餐客人入座后,服务员应立即做()。

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