生芽较少的马铃薯烹调时加些（）可以破坏龙葵毒素，使之成为无毒。

组胺是碱性物质，烹调时加（）可减少其含量。

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分割裱花蛋糕时应尽量注意不要破坏裱花，可以在裱花的（）部分进行切割。

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法国人烹调时用（）较重。

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肉类食物以（）为最合适的烹调方法。

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中国菜肴的烹调方法多达（）。

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烹调方法“煎的”英文名称是（）

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合理配餐和合理烹调是（）的基础。

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活鳜鱼常见的烹调方法以（）为主。

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中国菜肴的烹调方法多达（）。

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